Cov txiaj ntsig ntawm Lub Tshuab Ntim Khoom Siv Nqus Tsev yog dab tsi?

UA KOM COV KHOOM NOJ NYOB TAU TXOG LUB SIJ HAWM TXIAV TXIM

Vim li cas ntau tus neeg thiaj nyiam siv lub tshuab ntim khoom siv nqus tsev? Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias nws tuaj yeem ua rau lub sijhawm khaws cia ntawm cov khoom noj ntev dua. Tsis yog txhua yam khoom noj muag sai. Kev ntim khoom siv nqus tsev pab ua kom lub sijhawm ntev ntawm ntau yam khoom noj xws li nqaij, khoom noj hiav txwv, mov, txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab lwm yam. Kev ntim khoom siv nqus tsev tuaj yeem ua rau cov khoom noj puas tsuaj ntev dua li 3 txog 5 hnub dua li txoj kev khaws cia ib txwm muaj. Txhawm rau kom ntev cov khoom noj siv tau zoo thiab txo qhov poob, tib neeg txaus siab yuav ib lub tshuab ntim khoom siv nqus tsev.

XYUAS KOM ZAUB MOV ZOO THIAB MUAJ KEV NYAB XEEB

Kev ntim khoom siv lub tshuab nqus tsev tuaj yeem tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob, yog li nws tuaj yeem ua kom cov zaub mov zoo thiab muaj kev nyab xeeb. Nrog rau kev txhim kho ntawm lub zej zog, tib neeg tau them sai rau kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov. Piv txwv li, nqaij npuas, tib neeg feem ntau yuav nqaij npuas tshiab lossis nqaij npuas tom qab siv lub tshuab nqus tsev ntim khoom kub qis. Vim tias tib neeg muaj lub tswv yim zoo sib xws, noj zaub mov kom noj qab haus huv. Yog tias muaj nqaij npuas seem, kev ntim khoom siv lub tshuab nqus tsev yog txoj hauv kev zoo dua. Lub hauv paus ntsiab lus yog ua haujlwm zoo ntawm kev tua kab mob.

UA KOM ZOO TSHAJ PLAWS KEV CIA KHOOM, KEV TSWJ FEEM, KEV THAUJ MUS LOS, THIAB KEV QHIA

Kev ntim khoom siv lub tshuab nqus tsev tuaj yeem tiv thaiv kev sib cuag ntawm cov khoom noj, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tau marinated thiab boiled. Rau cov lag luam zaub mov, lawv xav tau qhov chaw loj los khaws cov khoom noj ntau. Yog li ntawd, kev ntim khoom siv lub tshuab nqus tsev ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev khaws cia, uas tuaj yeem txuag qhov chaw es tsis txhob siv lub thawv uas yuav siv ntau qhov chaw. Ntxiv mus, qhov hnyav ntawm txhua lub hnab tuaj yeem lav kom txiav txim siab tus nqi sib xws. Lossis tib neeg tuaj yeem ua kom txhua lub hnab muaj qhov hnyav sib npaug. Tsis tas li ntawd, tib neeg tsis txhawj txog cov khoom noj puas tsuaj thaum thauj mus los lossis lwj hauv qhov chaw kub qis. Ntxiv mus, cov khoom noj ntim nrog lub tshuab nqus tsev zoo dua rau kev tso saib. Nws tuaj yeem qhia qhov tshiab ntawm cov khoom noj.

YUAV TSUM MUAJ RAU SOUR-VIDE COOKING

Cov hnab nqus tsev ua haujlwm zoo tshaj plaws nrog kev ua noj sous-vide. Tom qab kaw lub hnab, muab lub hnab nqus tsev kaw rau hauv lub sour-vide tuaj yeem pab tiv thaiv cov ntim khoom noj kom tsis txhob tawg, nthuav dav, lossis lwj.